Имеет 2 рабочих барабана-удалителя для правого и левого филе. Производительность машины зависит от качества и размера филе, времени трупного окоченения.

Машина имеет устройство, которое позволяет предварительно приподнять головку кости из мясной массы для более правильного ее удаления валом барабана в последствии.

Костеудалитель напольный автоматический НОРФО, 2х линейный может быть установлен отдельно, равно как и быть интегрированной в линию.

Путем плавного изменения скорости движения конвейера и скорости вращения барабана можно добиться оптимального выхода по каждому конкретному продукту.